Vous pouvez préparer une collation copieuse en combinant des pommes de terre avec des fruits de mer. Les crevettes sont juteuses et immédiatement servies avec un accompagnement.
Il est nécessaire
- - crevettes 200 g;
- - chapelure 50 g;
- - œuf de poule 2 pièces;
- - sel;
- - sauce soja 50 ml;
- - huile d'olive 30 ml;
- - jus de citron 30 ml;
- - 3 gousses d'ail;
- - feuilles d'aneth et de persil 50 g;
- - pommes de terre 4 pièces;
- - poivre noir moulu;
- - piment rouge;
- - huile végétale pour les graisses profondes.
Instructions
Étape 1
Eplucher les crevettes, recouvrir d'un mélange de sauce soja, d'huile d'olive et de jus de citron. Laisser mariner 10 minutes.
Étape 2
Hacher finement l'ail et les herbes. Eplucher les pommes de terre et faire bouillir. Ensuite, écrasez-le, salez, poivrez et ajoutez l'ail haché et les herbes.
Étape 3
Battre les œufs et mélanger avec le poivron rouge.
Étape 4
Enveloppez les crevettes dans une purée de pommes de terre aromatique. Tremper dans les œufs battus et saupoudrer de chapelure.
Étape 5
Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire revenir les crevettes à feu vif. Mettez les crevettes finies sur des serviettes afin que l'excès d'huile soit absorbé par le verre et absorbé.
Étape 6
Servir les crevettes dans un manteau de fourrure sur la laitue.
