Délicieuses, fondantes dans la bouche, les crêpes aromatiques sont une excellente option pour le petit-déjeuner de toute la famille. Les adultes et les enfants les adorent. Offrez aux membres de votre famille des pancakes aux fruits pour changer.
Il est nécessaire
- - Environ 200 g de fruits (au choix - pommes, poires, bananes, abricots);
- - 2 oeufs;
- - 0, 5 cuillères à soupe. lait caillé;
- - une pincée de sel;
- - du sucre au goût;
- - 1/2 c. levure chimique;
- - environ 0,5 cuillère à soupe. farine;
- - huile végétale pour la friture.
Instructions
Étape 1
Pelez les fruits de l'écorce, du noyau et des graines. Puis broyer. Par exemple, il vaut mieux râper les pommes et les poires sur une râpe grossière ou les couper en petits cubes avec un couteau, écraser une banane avec une fourchette, et il est plus pratique de transformer les abricots en purée de pommes de terre à l'aide d'un mixeur.
Étape 2
Battre les œufs dans une mousse mousseuse avec du sel et du sucre. Mélanger avec les fruits, ajouter le lait caillé, la levure chimique et la farine. Vous devriez obtenir une pâte de consistance similaire à la crème sure liquide. Laissez la masse reposer pendant 10-15 minutes.
Étape 3
Faites chauffer une poêle, badigeonnez-la d'un peu d'huile végétale. Verser la pâte dans la poêle en petites portions et faire frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés. L'huile végétale doit être ajoutée après chaque fournée de crêpes.
Étape 4
En conséquence, vous vous retrouverez avec une gâterie parfumée et tendre qui est idéale pour le petit-déjeuner ou la collation de l'après-midi. Il peut être servi avec de la crème sure, du yaourt, du lait concentré, de la confiture ou des conserves.
