La pizza Pide est un plat de la cuisine turque. La pâte est très douce, savoureuse et aérée. La pizza est incroyablement savoureuse. Après tout, les Turcs savent faire des pizzas.
Il est nécessaire
- - 500 g de toute viande hachée
- - 2 tasses de farine de blé
- - 0,5 tasse de lait
- - 1 c. Levure
- -1 oeuf
- - 25g de margarine
- - 0,5 cuillère à café sel
- - 1 c. mon chéri
- - 2 oignons
- - 1 Poivre Bulgare
- - sel, poivre au goût
- - tous les verts
- - 2-3 cuillères à soupe. l. huile végétale
- - 30 g de fromage à pâte dure
- - 4 cuillères à café beurre
Instructions
Étape 1
Chauffer la margarine, le miel, le sel, le lait jusqu'à ce qu'il soit chaud, battre un œuf, bien mélanger.
Étape 2
Mélanger la levure avec la farine, verser le mélange de lait, pétrir la pâte.
Placer dans une tasse, couvrir d'un film alimentaire ou d'une serviette et conserver dans un endroit chaud. Mettez-le ensuite dans un four préchauffé à 50 degrés.
Étape 3
Commencez à préparer la garniture. Hacher finement l'oignon, couper le poivron en cubes. Faire revenir les oignons et les poivrons, faire revenir un peu.
Étape 4
Ajoutez ensuite la viande hachée, faites frire le tout. Remuez constamment la viande hachée pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Cuire 7 à 10 minutes, saler et poivrer au goût, ajouter les herbes. Transférer dans un plat pour refroidir.
Étape 5
Divisez la pâte en quatre parties. Graisser la surface du pide avec de l'huile végétale. Que faire pide, dérouler un ovale, faire des coupes sur les côtés, mais pas complètement. Placer les brins de pâte sur les côtés opposés. Vous n'avez pas besoin d'utiliser de farine, sinon les côtés ne colleront pas à la base et le jus de la garniture s'écoulera.
Étape 6
Mettez la viande hachée dans les bateaux finis, graissez les bords du pide avec de l'huile végétale et faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 25-30 minutes. Saupoudrer de fromage sur la pizza si vous le souhaitez.
