De plus en plus, sur les tables, avec une pomme, vous pouvez trouver de la mangue, du feijoa et de la papaye. Les fruits exotiques ouvrent une nouvelle facette aux amateurs de nourriture saine, donnant non seulement des goûts exquis, mais aussi de nombreuses substances nécessaires à l'organisme.
À propos des fruits
La papaye ressemble à un melon en apparence et en composition chimique. Il pousse sur de grands arbres qui commencent à porter leurs fruits la première année. La papaye mûre a une couleur jaune uniforme, le baril peut avoir une légère teinte orange. La papaye doit être douce et légèrement élastique au toucher. Si le fruit a des taches sombres, est verdâtre ou flétri, ne le prenez pas. Dans un fruit non mûr, le jus est toxique, semblable au lait épais, et ce n'est qu'à maturité qu'il devient transparent et ne fait pas de mal.
Application de papaye
Le plus souvent, la papaye est consommée crue, mais elle peut être ajoutée aux céréales, frite ou cuite au four. Une fois cuits, les fruits commencent à sentir le pain chaud et frais (c'est pourquoi la papaye est aussi appelée « fruit à pain »). En tant que repas autonome copieux et savoureux (ou en complément de celui-ci), la papaye apporte de nombreuses substances bénéfiques à l'organisme.
Mais la papaye est encore souvent utilisée en médecine et en cosmétologie, en extrayant l'enzyme papaïne, qui fait face aux maladies de l'estomac, et des extraits de plantes, qui préservent la jeunesse de la peau.
Substances et propriétés utiles
La papaye contient de nombreuses vitamines, comme peut-être n'importe quel fruit du sud: B1, B2, B5, D et C. De plus, la papaye est en fait constituée de minéraux: potassium, fer, magnésium, calcium, fructose et glucose. Mais son composant le plus important est l'enzyme papaïne, similaire au suc gastrique, qui normalise la digestion, soulage l'exacerbation de la gastrite, soulage les ulcères duodénaux et décompose les protéines dans l'estomac, ce qui contribue à sa meilleure absorption.
Le jus de papaye est également important à sa manière. Il peut non seulement être pris par voie orale, mais également utilisé en externe, en faisant des compresses pour prévenir l'ostéochondrose et soulager l'inflammation des articulations.
La papaye étant un fruit très rassasiant, au goût doux et à effet anti-stress, il est recommandé d'être consommée par les femmes enceintes pendant une période aussi chargée pour elles, et même par les bébés sous forme de purée de fruits.
La papaye est le fruit qui travaille pour le corps dans son ensemble: elle a des effets anti-inflammatoires, antibactériens et immuno-renforçants. Et la papaye aide également à nettoyer le corps des toxines et des toxines.
Même en cas de grippe, de fièvre élevée et de diverses maladies infectieuses, il est recommandé de manger de la papaye, qui possède des propriétés antipyrétiques et antimicrobiennes. Et pour les « personnes allergiques », la papaye est importante car elle réduit la sensibilité aux stimuli externes.
Pour maintenir la jeunesse et la beauté, la papaye est utilisée dans les masques et les crèmes, et son jus est souvent ajouté aux lotions et aux toniques.
Vous ne devez pas vous laisser emporter par la papaye uniquement si vous craignez de prendre du poids en trop, car le fruit est riche en calories et rapidement digestible.
