Une alimentation saine comprend la consommation obligatoire de fruits. Cependant, ce produit est périssable. C'est pourquoi il est si important de conserver les fruits correctement afin qu'ils ne perdent pas seulement leur aspect attrayant, mais qu'ils conservent également le maximum de vitamines.
Instructions
Étape 1
La durée de conservation des fruits dépend du choix de la température et de l'humidité correctes. La température de stockage optimale pour la plupart des fruits est de 0 ° C avec un taux d'humidité de 70 à 90 %. Il est préférable de laver les fruits avant de manger. Si les fruits sont très sales, lavez-les et séchez-les soigneusement, car les fruits humides se détériorent plus rapidement.
Étape 2
Pour conserver les agrumes, badigeonnez chaque fruit d'huile de tournesol, emballez-les dans un sac plastique et conservez-les au réfrigérateur à 5°C. Si vous devez conserver des citrons pendant 1 à 2 mois, placez-les dans un bocal d'eau froide et changez l'eau tous les jours. Mettez le citron déjà commencé au réfrigérateur sur une soucoupe saupoudrée de sel.
Étape 3
Conservez les bananes mûres ouvertes à 14°C dans un endroit sombre. Au froid ou en sachet, les bananes foncent et perdent leur bel aspect. Si vous avez besoin que les bananes mûrissent rapidement, placez-les dans un endroit sombre et chaud. Mais même si les bananes sont déjà trop mûres, vous pouvez les réduire en purée et les congeler.
Étape 4
Pour conserver les pommes, ne sélectionnez que des fruits entiers, sans meurtrissures, pourriture, points mous. Les fruits pourris libèrent du gaz éthylène, qui peut gâcher d'autres fruits. Si vous voulez profiter des pommes tout l'hiver, choisissez des variétés d'hiver d'arbres d'âge moyen. Enveloppez chaque pomme dans une serviette imbibée de vaseline ou du papier huilé. Vous pouvez aussi tremper les pommes dans une solution alcoolique de propolis, les sécher, les mettre dans les caisses avec leurs tiges vers le haut, les recouvrir de sciure de bois et les placer en cave. Ne stockez pas les pommes avec des aliments ayant une odeur spécifique, tels que, par exemple, l'ail, les pommes de terre, les oignons.
Étape 5
Manipulez les pêches avec soin. Ils peuvent être conservés dans un vase sur la table ou sur la porte du réfrigérateur. S'il vous reste un demi-avocat, enveloppez-le dans un sac en papier perforé à plusieurs endroits. Les kiwis mûrs peuvent être conservés à température ambiante jusqu'à 5 jours et resteront frais au réfrigérateur pendant environ une semaine. Et si vous souhaitez conserver les fruits à fourrure plus longtemps, placez-les dans un récipient en plastique. Pour accélérer le processus de maturation des kiwis, placez-les dans un sac de pomme ou de banane.
