La poitrine de poulet est un ingrédient assez courant qui est excellent dans de nombreuses salades. Si vous essayez un peu, alors avec la poitrine de poulet, vous pouvez faire non seulement une salade très savoureuse, mais aussi une incroyablement belle.
Tu auras besoin de:
- 500 grammes de poitrine de poulet;
- quatre œufs;
- un oignon (rouge);
- deux concombres;
- deux tomates;
- 200 grammes de fromage à pâte dure;
- cinq cuillères à soupe de vinaigre de table à 9%;
- olives noires dénoyautées (environ cinq morceaux);
- mayonnaise (vous pouvez utiliser de la crème sure).
Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée, des œufs durs. Peler l'oignon. Laver les concombres et les tomates à l'eau froide.
Mélangez le vinaigre avec 1/2 verre d'eau, coupez l'oignon en demi-rondelles et remplissez-le de marinade pendant 30 minutes.
Hacher finement la poitrine de poulet et les tomates, râper le fromage, les œufs et les concombres (chaque ingrédient dans une assiette séparée). Couper les olives en deux. Il convient de rappeler que les concombres et les tomates dans une salade peuvent donner du jus, c'est pourquoi, avant de disposer les couches, ils doivent être salés, laissés reposer quelques minutes, puis légèrement pressés.
Prenez une large assiette plate et commencez à disposer la salade en couches en demi-cercle. La première couche est du poulet, la deuxième couche est des oignons marinés, la troisième couche est un œuf, la quatrième couche est du fromage (avec du fromage, il est également nécessaire de disposer une fine bande le long de la partie extérieure du "coin"), le la cinquième couche est constituée de tomates (elles doivent être placées sur la salade jusqu'à la bande de fromage). La dernière couche est constituée de concombres. Ils doivent également être posés sous forme de bande, comme du fromage (les concombres dans cette salade remplacent l'écorce d'une pastèque.
Disposer les olives coupées de manière aléatoire sur la couche de tomates. Salade prête.
