Les salades de lentilles sont très nutritives. Ils sont riches en fibres et oligo-éléments. Les filles qui suivent un régime mangent souvent ce plat particulier le matin. Essayez de préparer une salade de lentilles à la maison et vous constaterez que vous en voudrez à nouveau.
Il est nécessaire
- -1 cuillère à soupe moutarde
- -2 cuillères à soupe de vin ou de vinaigre
- -4 cuillères à soupe huile d'olive
- -1 cuillère à café de sel, et plus au goût
- -poivre noir, au goût
- - 4 tasses de lentilles cuites ou en conserve
- -3 grosses tomates mûres
- -1 gros concombre, pelé, sélectionné et tranché
- -1 tasse de carottes hachées
- -1 tasse de céleri haché
- -1/2 tasse d'oignon rouge haché
- -1/4 tasse de persil ou d'aneth frais haché
Instructions
Étape 1
Mélanger la moutarde, le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre dans un grand bol avec 2 cuillères à soupe d'eau.
Étape 2
Mélangez bien tout le mélange de l'étape 1. Goûtez-le, ajoutez peut-être plus de sel et de poivre.
Étape 3
Dans le bol de l'étape 1, ajoutez tous les légumes et les herbes. Bien mélanger.
Étape 4
Garnir la salade de lentilles. Assaisonner avec de l'huile d'olive. Votre salade est prête. Bon appétit.
