Soupe aux champignons, quoi de plus simple ? Toute femme au foyer novice peut cuisiner ce plat. Comme vous le verrez maintenant, l'ensemble des produits pour lui est le plus élémentaire.
Il est nécessaire
- Cuisse de poulet - 1 pc.
- Champignons - 300 g
- Pommes de terre - 3-4 pcs.
- Oignon - 2 pièces
- Carottes - 1 pièce
- Huile de tournesol 2-3 cuillères à soupe. cuillères
- Légumes verts
- Le sel
Instructions
Étape 1
Commençons maintenant. Nous allons cuisiner à raison de 2 litres d'eau
Tout d'abord, nous allons préparer le bouillon. Pour lui, on utilise une cuisse et une ampoule. Le bouillon est cuit pas plus de 30 minutes après l'ébullition. Maintenant, nous sortons la cuisse et la laissons refroidir.
Étape 2
Pendant que la viande refroidit, nous prendrons les champignons. Nous coupons les très gros en 4-6 morceaux. Moyen - en 2 parties. Les petits peuvent généralement être laissés intacts, ce sera encore plus joli.
Étape 3
C'était maintenant au tour du deuxième oignon. Nous le coupons très finement.
Étape 4
Nous attendons que l'huile bout dans la casserole, ajoutez les champignons et les oignons, faites frire.
Étape 5
Nous avons coupé le poulet refroidi. Coupez la viande assez finement. Nous le remettons dans le bouillon.
Étape 6
Coupez les pommes de terre en petits cubes et hachez les carottes, ajoutez le tout au bouillon. N'oubliez pas d'ajouter du sel.
Étape 7
Dès que les pommes de terre sont cuites, et cela prendra environ 20 minutes, ajoutez des champignons frits avec des oignons à la soupe. Porter à ébullition. La soupe ne doit pas non plus bouillir plus de 3 minutes. Ça y est, notre soupe est prête.
N'oubliez pas de saupoudrer d'herbes finement hachées avant de servir.
