Ce plat s'applique à de nombreuses cuisines. Mais l'adjika, qui donne un goût épicé et original, distingue ce plat du reste.
Il est nécessaire
- - 500 g de bœuf;
- - 3 tubercules de pomme de terre;
- - aubergine;
- - tête d'oignon;
- - 200 g de haricots verts (congelés);
- - 3 tomates;
- - 20 g de coriandre;
- - 20 g de persil;
- - 700 ml de bouillon de viande;
- - ½ cuillère à soupe. cuillères d'adjika.
Instructions
Étape 1
Couper la viande en cubes, l'oignon et l'aubergine en tranches. Couper les tomates en deux et les grosses tranches de pommes de terre. Hacher finement la coriandre et le persil.
Étape 2
Dans des pots, tout au fond, envoyez des morceaux de bœuf, puis des pommes de terre, des rondelles d'aubergines et des oignons, ajoutez également des haricots verts, des moitiés de tomates et des légumes verts.
Étape 3
Assaisonner le bouillon avec du poivre, du sel et une demi-cuillère à soupe d'adjika. Remuer et verser dans des pots. Mettre au four préchauffé à 200 degrés pendant 50 minutes et servir chaud.
