Blue Lagoon est un cocktail au nom époustouflant et à la couleur turquoise envoûtante. Il s'agit d'une boisson alcoolisée forte classique, qui a été incluse dans la collection de recettes de cocktails officiels de l'IBA (International Bartenders Association) en 1961. Les cocktails de la liste IBA sont les plus populaires et les plus demandés au monde. Pour faire jouer le bleu de la mer Blue Lagoon dans votre verre à cocktail, suivez strictement la recette, qui est donnée selon la norme uniforme, et ne violez pas le volume des ingrédients.
Il est nécessaire
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- secoueur de filtre
- glace pilée
- vodka 60 ml,
- liqueur Curaçao Bleu 30 ml,
- jus de citron fraîchement pressé ou jus de citron vert 20 ml,
- citron
- une tranche d'ananas ou de cerise cocktail pour la garniture.
Instructions
Étape 1
Écraser la glace. Remplissez un shaker aux trois quarts de glace pilée.
Étape 2
Verser la vodka, le Curaçao Bleu, le jus de citron fraîchement pressé.
Étape 3
Fermez le shaker et agitez doucement pendant 20 secondes. Ne secouez pas trop fort pour éviter de faire mousser la boisson. Il suffira de mélanger légèrement le cocktail et de refroidir légèrement avec de la glace.
Étape 4
Filtrez la boisson finie dans deux verres à martini.
Étape 5
Ajoutez jusqu'à 100 ml de tonic ou de limonade si vous le souhaitez et remuez. La limonade et le tonic ne sont pas inclus dans le cocktail IBA de base classique. Cependant, une telle improvisation est autorisée afin de diluer et d'adoucir le fort goût alcoolisé du cocktail.
Étape 6
Garnissez chaque shake d'un quartier de citron, d'une spirale de pelure, d'une cerise cocktail ou d'une tranche d'ananas. Sers immédiatement.
Étape 7
Il existe de nombreuses variantes non classiques des recettes du Blue Lagoon. Certains gourmets ajoutent de la liqueur Malibu (10 ml), de la liqueur Cointreau (10 ml), du jus d'ananas (20 ml) ou du jus d'orange (20 ml) à la boisson. L'essentiel est que le résultat soit la couleur turquoise capiteuse du lagon tropical !
