Sans aucun doute, "Tarhun" désaltère très bien, mais aujourd'hui, nous allons révéler un délicieux secret: vous pouvez en faire une tarte aux baies très savoureuse et juteuse, ce que nous allons faire maintenant.
Il est nécessaire
- - Kéfir 150 ml;
- - Fécule de pomme de terre 2 cuillères à soupe;
- - Farine de blé premium 150 grammes;
- - Boisson "Tarhun" 250 ml;
- - Chapelure 50 grammes;
- - Sucre granulé 5 cuillères à soupe;
- - Oeufs 1 pièce;
- - Huile végétale 50 ml;
- - Fraise 150 grammes;
- - Mûres 150 grammes;
- - Sucre vanillé 1 cuillère à soupe;
- - Levain en poudre 1 cuillère à soupe;
- - Margarine "Crémeuse" 125 grammes.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, préparons la garniture. Mettez deux cuillères à soupe d'amidon dans un verre avec "Tarhun" et remuez bien pour qu'il ne reste pas un seul grumeau et que l'amidon soit complètement dissous.
Étape 2
Maintenant, nous avons besoin de baies: mûres et fraises, hachez les grosses baies au hasard et mettez-les dans une casserole et mettez le feu. Ajoutez une cuillère à soupe de sucre à 300 grammes de baies. Versez "Tarhun" avec de l'amidon dans une casserole, dès que tout ce mélange se réchauffe, vous obtenez une luxueuse gelée de baies, qui doit être évaporée pendant 10 minutes.
Étape 3
Pour l'instant, broyez 125 grammes de margarine dans un bol et ajoutez 4 cuillères à soupe de sucre cristallisé. Ajoutez-y un œuf de poule et un demi-verre de kéfir gras. Ajouter la farine. La pâte est préparée sans levure, et pour qu'elle lève à la cuisson, on utilisera une levure chimique. Ajouter un peu de sucre vanillé pour rendre la pâte plus savoureuse. On pétrit la pâte.
Étape 4
Pétrir la pâte en un gâteau. Prenez un plat allant au four, ajoutez de l'huile végétale et de la chapelure au fond. Nous étalons le gâteau de pâte sur le fond, avec une marge sur les côtés, en le répartissant sur toute la forme.
Étape 5
Nous commençons à étaler la garniture de baies finie à l'intérieur. Nous abaissons un peu les côtés et faisons de petits "plis".
Étape 6
Nous mettons la tarte au four, préchauffé à une température de 180 degrés, pendant 30 minutes. Voici notre gâteau et il est prêt ! La garniture aux baies peut être remplacée par une garniture aux fruits, dans tous les cas "Tarhun" ajoutera de la fraîcheur et une touche spéciale à votre dessert !
