Ceux qui veulent perdre du poids ou maintenir leur silhouette au bon niveau peuvent se chouchouter avec une salade légère à base d'ananas et de crevettes. De plus, ce plat contient de nombreux éléments utiles et saura satisfaire votre faim.
Salade de crevettes et ananas
Une telle salade peut être préparée pour les vacances ou offerte à vous-même, à votre famille en semaine. Faites-le cuire rapidement pour pouvoir le faire le soir après le travail. Pour ce faire, les aliments suivants doivent être au réfrigérateur dans les quantités suivantes:
- 1 ananas de taille moyenne;
- 200 g de petites tomates cerises;
- 250 g de crevettes décortiquées;
- 3 plumes d'oignons verts;
- 1 bouquet de salade verte;
- sel, poivre noir.
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Rincez l'ananas, coupez le dessus et épluchez-le. Maintenant, coupez-le en deux et retirez la partie dure du milieu et coupez la chair en carrés.
Déchirez les feuilles de laitue en petits morceaux avec vos mains. Hacher finement l'oignon. Ajouter les tomates.
Faire bouillir les crevettes dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes. Lorsqu'ils ont refroidi, mettez-les également dans un plat. L'accord final est une vinaigrette aux épices et à l'huile d'olive.
Option avec champignons
Si vous souhaitez déguster une entrée originale, pourquoi ne pas ajouter des champignons à une salade de crevettes et d'ananas ? Voici ce qu'il faut pour préparer ce plat:
- 10 champignons moyens;
1 tasse d'ananas en conserve, coupé en dés
- 250 g de crevettes sans carapace;
- 1 verre de riz bouilli;
- au goût - romarin, sel, poivre;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Si le riz bouilli n'est pas disponible, mettez un verre d'eau sur le feu dans une casserole, et quand il bout, ajoutez 2/3 tasse de riz bien lavé. Fermez le couvercle hermétiquement. Laissez cuire le riz à feu doux pendant 15 minutes.
Pendant la cuisson du riz, faire revenir les champignons lavés et hachés et le romarin dans l'huile pendant 10 minutes. Faites ensuite revenir les crevettes dans la même poêle.
Laissez refroidir les ingrédients chauds, puis la salade d'ananas et de crevettes peut être façonnée. La première couche est du riz, la suivante est de l'ananas aux champignons et le dessus est des crevettes. Cette salade originale n'est pas enduite de mayonnaise, mais est parfumée avec de l'huile aromatique qui reste après la friture des champignons et des crevettes. Ils sont versés sur l'apéritif.
Salade de tendresse
Pour une table de fête, vous avez besoin d'un plat joliment décoré. Cette recette est parfaite pour une telle occasion. Dans le magasin, vous devez acheter et mesurer la quantité des produits suivants:
- 300 g de crevettes surgelées;
- 350 g d'ananas en conserve (anneaux);
- 3 œufs de poule bouillis;
- 150 g de fromage à pâte dure;
- 100 g de mayonnaise;
- 1 citron;
- sel;
- à décorer avec de l'aneth et 1 kiwi.
Coupez les œufs en cubes. Faire bouillir les crevettes pendant 2-3 minutes dans de l'eau bouillante, laisser refroidir et décortiquer. Coupez la moitié et gardez la moitié pour la décoration. Pour ce faire, laissez un anneau d'ananas, coupez le reste en cubes et mettez-les sur une assiette. C'est la première couche de la salade. Il, comme tous les suivants, enduit de mayonnaise.
Vient ensuite une couche d'œufs, puis une couche de crevettes. Le suivant est fait de fromage râpé. Le jus de citron est pressé dessus. Placer la rondelle d'ananas au milieu de la salade. Garnir les côtés du plat de crevettes, de kiwi et d'aneth. La délicate salade d'ananas et de crevettes est prête.
