La soupe eurêka s'avère copieuse et très aromatique en raison de la viande et de l'utilisation de diverses épices. Et l'essentiel est de le cuisiner très rapidement, car maintenant les femmes au foyer modernes n'ont pas assez de temps pour cuisiner des plats complexes.
Il est nécessaire
- - oiseau, 500 g;
- - eau, 2 l;
- - oignons, 3 pièces;
- - carottes, poivrons - 1 pc.;
- - tomates, 3 pièces;
- - beurre, 2 cuillères à soupe
- - graines de carvi, muscade, poivre noir moulu - pas pour tout le monde.
Instructions
Étape 1
Alors, d'abord, préparez un bouillon riche et léger à partir de la volaille, égouttez-le. Hacher les oignons, les carottes et les poivrons plus petits, les faire revenir dans du beurre. Ajouter la muscade hachée, le cumin, le poivre noir, verser un demi-verre de bouillon, laisser mijoter ensemble une dizaine de minutes.
Étape 2
Maintenant, mettez ces ingrédients dans le bouillon, salez, ajoutez les tomates - épluchez-les d'abord, coupez-les en tranches. Vous pouvez également couper la viande préparée et l'ajouter à la soupe Eureka.
Étape 3
Maintenant, versez le premier plat dans des bols profonds en portions et commencez un délicieux repas !
