Une recette de tarte très rapide vous dépannera au moment de l'arrivée inattendue d'invités. Cette recette se compose de produits bon marché et convient à la cuisine de tous les jours. La nourriture dont vous avez besoin est toujours à la maison, dans le réfrigérateur et sur les étagères.
Ce gâteau séduira à la fois les invités et les ménages. Il peut être cuisiné avec une variété de garnitures, il ne devient donc pas ennuyeux. La recette est assez simple et même un cuisinier inexpérimenté peut la maîtriser. L'ensemble des produits est tel que l'ingrédient manquant est facilement remplacé par quelque chose que toute femme au foyer a toujours à portée de main. Vous ajouterez certainement cette recette à votre livre de cuisine et l'adorerez.
Produits requis:
Oeufs de poule 4 pcs. Farine 2 tasses. Sucre un demi-verre. Kéfir 1 verre (peut être remplacé par du lait ou de la crème sure). Sucre vanillé ou vanilline 1 sachet. Levain en poudre pour pâte 1 sachet (peut être remplacé par du bicarbonate de soude). Garniture à tarte 200 g (Baies surgelées, confiture, confiture, conserves, fruits en conserve, fruits frais: pommes, bananes, poires).
La garniture de la tarte ne doit pas être liquide, si c'est de la confiture, elle doit nécessairement être épaisse. Sinon, la pâte va devenir plus humide pendant la cuisson et l'intérieur du gâteau peut rester humide.
Préparation
Prenez quatre œufs, séparez les blancs des jaunes. Battre les blancs en une mousse épaisse avec un fouet ou un mixeur. Broyer les jaunes avec un fouet et un demi-verre de sucre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Mélangez un verre de kéfir avec deux verres de farine, quatre cuillères à soupe d'huile végétale raffinée et des jaunes, moulus avec du sucre.
Ensuite, ajoutez la levure chimique et le sucre vanillé 1 sachet à la pâte. S'il n'y a pas de levure chimique, vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude (vous n'avez pas besoin de l'éteindre si vous utilisez du kéfir ou de la crème sure).
Il est plus pratique de remuer avec les mains, mais vous pouvez également utiliser un fouet.
Lorsque la pâte est homogène, ajoutez-y les blancs d'œufs montés en neige et mélangez à nouveau. Les protéines doivent être ajoutées progressivement, d'abord un quart, puis un autre quart et seulement ensuite le reste.
Lors de la préparation du plat, vous pouvez le graisser avec du beurre ou le recouvrir de papier sulfurisé pour la cuisson. Choisissez une casserole qui n'est pas petite, sinon le gâteau prendra plus de temps à cuire.
Versez la moitié de la pâte dans un moule et versez la garniture dessus. Répartir la garniture uniformément sur tout le gâteau afin qu'elle ne tombe pas sur les bords.
Puis, en partant des bords, remplissez le tout avec le reste de pâte. Ce n'est pas grave si une partie du remplissage est visible d'en haut.
La tarte est cuite pendant 20 minutes à une température de 160 degrés. La tarte est vérifiée avec une brochette en bois ou une allumette. On le perce au centre, si le gâteau est prêt, on voit que l'allumette est sèche et n'a pas de pâte collante dessus.
