Ce gâteau ne prend pas beaucoup de temps à préparer et ne nécessite pas de grandes compétences culinaires. Se compose de trois couches. Enduit de crème sure au chocolat. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les framboises par n'importe quelle autre baie.
Il est nécessaire
- - 3 oeufs
- - 250 g de sucre semoule
- - 250g de yaourt
- - 3 cuillères à soupe. l. poudre de cacao
- - 500g de farine
- - 2 cuillères à café levure chimique
- - 2 g de vanilline
- - 250g de framboises
- - 100 g de chocolat blanc
- - 200 g de halva
- - 200 ml de crème
- - 200 ml de crème sure
Instructions
Étape 1
Faire un biscuit. Battre le sucre semoule avec les œufs en une mousse ferme. Ajouter la vanilline et le yaourt, bien mélanger le tout.
Étape 2
Tamiser le cacao, la farine et la levure, fouetter et incorporer au mélange de yaourt. Ajouter les baies et remuer à nouveau. Prenez un plat allant au four et versez-y la pâte, lissez la surface. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30-35 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortez le biscuit du four, laissez-le refroidir et coupez-le en trois gâteaux.
Étape 3
Faire une crème. La crème doit être faite un jour avant d'étaler le gâteau. Casser le chocolat blanc en quartiers. Hacher finement le halva et mélanger avec le chocolat. Versez la crème et mélangez le tout. Mettez le feu et faites fondre jusqu'à consistance lisse. Retirer du feu, refroidir. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 24 heures.
Étape 4
Placez la crème sure au congélateur pendant 15 à 20 minutes. Puis fouettez pendant 10-12 minutes. Sortez la masse de chocolat du réfrigérateur, battez au batteur. Mélanger le mélange de crème sure et de chocolat.
Étape 5
Étaler de la crème sur chaque gâteau et empiler les uns sur les autres. Placez le gâteau dans un endroit froid pendant 4 à 6 heures pour le faire tremper.
