Ayant appris les propriétés bénéfiques des pois, nous avons fait des plats à partir de ce produit permanents sur notre table. Ce n'est pas pour rien que les pois sont inclus dans de nombreux types de cuisine traditionnelle russe. Ce produit est bien absorbé par le corps. Il est utile pour le travail du système cardiovasculaire - il empêche activement le développement de l'athérosclérose. Se compose de protéines et de glucides, une énorme quantité de vitamines B.
Il est nécessaire
- - pois cassés 300 grammes
- - bacon 100 grammes
- - oignon 1 pièce.
- -carotte 1 pc
- -sel
- -poivre
- - deux gousses d'ail
Instructions
Étape 1
Prenez des pois jaunes cassés et rincez abondamment à l'eau. Versez ensuite les pois préparés avec de l'eau et laissez reposer douze heures. Après cela, faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et mettez-le dans une passoire pour que l'excès d'eau soit du verre. Broyer les pois avec un mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient en purée.
Étape 2
Hacher finement l'oignon, la carotte, l'ail et le bacon. Faire fondre le bacon dans une poêle à feu doux. Lorsque la graisse est fondue, retirez le bacon restant et faites revenir les oignons, l'ail et les carottes finement hachés dans la graisse. Bien mélanger les pois avec les oignons et les carottes, l'ail jusqu'à ce qu'ils soient monotones, ajouter du sel, du poivre noir au goût, des herbes.
Étape 3
Nous vous recommandons d'utiliser le pâté avec des petits pois et du bacon chaud. Remplacer le bacon par de l'huile d'olive est un excellent plat pour une cuisine maigre. Il peut être consommé pendant le jeûne.
