Brizol n'est même pas le nom du plat lui-même, mais, pourrait-on dire, le nom de la préparation. Bien sûr, il existe de très nombreuses recettes de toutes sortes pour préparer ce plat, mais je voudrais attirer l'attention sur celle qui est la plus simple, mais qui n'est en aucun cas inférieure en goût.
Il est nécessaire
- - œufs - 2 pièces;
- - poulet émincé - 100 g;
- - champignons - 5 pièces;
- - concombre mariné - 1 pc;
- - lait écrémé - 1 cuillère à soupe;
- - crème sure faible en gras - 1 cuillère à soupe;
- - fromage râpé - 2 cuillères à soupe;
- - ail - 1 gousse;
- - persil;
- - sel;
- - poivre;
- - oignons verts;
- - huile végétale.
Instructions
Étape 1
Passons donc à la fabrication. Vous devez d'abord mettre les produits suivants dans un mélangeur: poulet haché, lait, œufs, une cuillère à café d'huile végétale, sel et poivre. Puis on mélange le tout jusqu'à obtention d'une masse homogène.
Étape 2
Ensuite, le mélange obtenu doit être frit dans une poêle des deux côtés. Vous devez faire frire sous le couvercle et toujours à feu doux.
Étape 3
Maintenant, il s'agissait du remplissage. Commencez par faire frire les champignons, puis disposez-les et mélangez-les avec les produits suivants: concombre coupé en lanières, fromage, crème sure, ail et persil hachés.
Étape 4
Nous étalons la garniture obtenue d'une manière spéciale, c'est-à-dire sur un côté d'une "crêpe" frite, pour ainsi dire. Ensuite, couvrez la garniture avec l'autre moitié, couvrez le brizol paresseux avec un couvercle et faites-le chauffer dans une casserole pendant environ une minute. Peut être servi saupoudré d'herbes. Bon appétit! Bonne chance!
