Convenez que parfois vous voulez vous faire dorloter avec quelque chose de très savoureux, mais pas très calorique et nocif. Dans un tel cas, je vous propose de préparer une pizza à la courge, qui peut être considérée comme un plat diététique.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - pulpe de courgette - 700 g;
- - semoule - 0,5 tasses;
- - farine de blé - 3 cuillères à soupe;
- - œuf - 1 pièce;
- - sel.
- Pour remplissage:
- - tomates - 1-2 pcs.;
- - Poivre bulgare - 1 pc.;
- - champignons - 100 g;
- - fromage;
- - verts - un tas.
Instructions
Étape 1
Rincez abondamment les courgettes, séchez-les, puis hachez-les en frottant sur la râpe la plus grossière. Les jeunes légumes sont les meilleurs pour la pizza à la courge. Si vous en avez pris des mûres et grosses, enlevez d'abord la peau et coupez les graines. Laisser reposer les courgettes râpées pendant 10 minutes, puis en extraire légèrement le jus.
Étape 2
Ajoutez ensuite les ingrédients suivants à la masse de courgettes: un œuf de poule cru, ainsi que de la farine de blé et de la semoule tamisée avec du sel. Mélangez le tout correctement, puis mettez-le de côté pendant un moment.
Étape 3
Avec les tomates et les poivrons, procédez comme suit: rincez abondamment à l'eau courante, séchez et coupez en petits morceaux. N'oubliez pas de retirer d'abord le noyau avec les graines du poivre. Faire revenir légèrement les champignons, les couper en tranches. Râpez le fromage sur une râpe grossière et hachez finement les herbes avec un couteau.
Étape 4
Graisser le plat allant au four avec de l'huile de tournesol et saupoudrer de chapelure. Placez-y ensuite la pâte de courgettes préparée et répartissez-la uniformément sur toute la surface. Ensuite, placez les ingrédients dessus dans l'ordre suivant: tomates hachées, poivrons et champignons frits. Assaisonnez cette masse avec tous les assaisonnements, puis saupoudrez-la de fromage râpé et d'herbes hachées.
Étape 5
Envoyez le plat à cuire au four à 200 degrés. Il doit y cuire pendant 40 à 50 minutes. La pizza aux courgettes est prête ! Servez-le frais et coupez-le en tranches.
