Le pops cake est un mini-gâteau recouvert d'un glaçage au chocolat sur un bâton. Pour leur préparation, vous pouvez utiliser n'importe quel biscuit à votre goût: vanille, chocolat, lait, etc. En Russie, un tel gâteau vient de commencer à apparaître, tandis qu'en Amérique, aucune fête ne peut s'en passer.
Il est nécessaire
- - biscuiterie;
- - 2-4 st. l. confiture;
- - Chocolat;
- - nappage et dragée au sucre;
- - des brochettes ou des bâtons.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, préparez un biscuit selon votre recette préférée. Laissez-le refroidir complètement, puis écrasez-le dans un bol et mélangez avec la confiture. En conséquence, vous devriez avoir un mélange collant afin de pouvoir facilement en mouler des boules. Couvrir la masse finie d'un film alimentaire et réfrigérer pendant 20 minutes.
Étape 2
Une fois la masse refroidie, roulez-la en boules pas plus grandes qu'une noix. Ceci est mieux fait avec les mains mouillées. Placer les boules sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et placer au congélateur pendant 30 minutes.
Étape 3
Pendant que vos boules refroidissent, faites fondre le chocolat au bain-marie. Il peut s'agir de chocolat au lait, blanc ou noir de votre choix.
Étape 4
Sortez les boules du congélateur et faites un petit trou dans chaque boule à l'aide d'une brochette ou d'un bâton. Après cela, trempez le bâton dans le chocolat fondu et ensuite seulement, collez-le dans la boule. Faites de même avec chaque gâteau, puis remettez-les au congélateur pendant 20 minutes pour que les bâtonnets adhèrent bien à l'intérieur de la boule.
Étape 5
Une fois le temps ci-dessus écoulé, sortez les boules et commencez à les décorer. Pour ce faire, trempez chacun d'eux dans du chocolat fondu et placez-les sur un support en position verticale. Une passoire inversée peut être utilisée comme support.
Étape 6
Pendant que le chocolat est complètement chaud, décorez chaque boule de couleur uniforme, de noix, de sucre coloré, de noix de coco, de biscuits écrasés ou tout simplement de chocolat râpé.
