Le poisson tilapia a un goût délicat, juteux et légèrement sucré. En magasin, ce poisson est vendu sous forme de filets, ce qui signifie qu'il n'y a pas d'arêtes.
Il est nécessaire
- - Filet de tilapia 600 grammes
- - Arc 1 pc.
- - Ail 1 gousse
- - Tomates 2 pcs.
- - Épices pour poisson au goût
- - Jus de citron 1 cuillère à soupe
- - Sucre granulé 1 cuillère à café
- - Poivre noir au goût
- - Verts au goût
- - Huile de tournesol 2 cuillères à soupe
Instructions
Étape 1
Lavez soigneusement le filet de tilapia, coupez-le en portions. Salez, ajoutez des épices pour poisson et arrosez de jus de citron.
Étape 2
Couper l'oignon en demi-rondelles et les faire revenir dans de l'huile de tournesol avec de l'ail haché. Ajouter les tomates concassées, le sel et ajouter une cuillère à café de sucre cristallisé. Ajouter du poivre noir au goût.
Étape 3
Prenez un plat allant au four. Mettez une partie des oignons frits avec de l'ail et des tomates sur le fond. Placer les tranches de tilapia sur les légumes. Mettez les légumes frits restants sur le poisson. Mettez le four à préchauffer.
Étape 4
Cuire le plat avec le plat au four pendant 20 minutes à une température de 180 degrés.
Étape 5
Saupoudrer le plat fini d'herbes hachées. Et peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement.
