Le riz est un excellent plat d'accompagnement qui est servi avec de la viande, du poisson et de la volaille. Mais, même si ce n'est pas un plat principal, il doit être délicieux et beau. Pour que le riz devienne parfumé et friable, vous devez savoir le cuisiner correctement. Le riz basmati ou jasmin, au grain long et au goût prononcé, convient en accompagnement. Nous allons maintenant vous expliquer comment préparer ces grains en accompagnement.
Il est nécessaire
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- Riz - 2 tasses
- Eau - 3 verres
- Huile végétale - 100 g
- Le sel.
Instructions
Étape 1
Nous avons besoin d'une poêle à frire avec des bords hauts. Mettez-le sur le feu, chauffez-le, versez l'huile végétale, versez le riz. Bien mélanger le riz dans l'huile pour faire tremper chaque grain.
Étape 2
Versez de l'eau dans la casserole, nivelez doucement la couche de riz, vous ne pouvez plus la gêner. Lorsque l'eau arrive à ébullition, placez le couvercle sur la poêle, baissez le feu à mi-régime et chronométrez.
Étape 3
Après 6 minutes, réduire le feu sous la poêle à doux et laisser mijoter encore 6 minutes.
Étape 4
Éteignez le feu, mais n'ouvrez pas le couvercle. Le riz doit reposer sous le couvercle pendant encore 12 minutes. Ensuite, ouvrez le couvercle, salez et remuez. Votre accompagnement de riz est prêt.
