Parfois, il n'y a absolument plus d'énergie ni de temps pour cuisiner et vous avez envie de "s'en sortir" avec un plat simple à la va-vite. La première chose qui me vient à l'esprit, ce sont les saucisses. Mais je ne veux vraiment pas nourrir ma famille avec des produits semi-finis du commerce, qui sont bourrés de on ne sait quoi. Il y a une sortie ! Préparez vous-même les saucisses et vous ne garderez pas de charbon actif dans un endroit bien en vue, car vous savez de quoi elles sont faites.
Il est nécessaire
- - 500 g de viande de poulet;
- - 1 oignon;
- - un œuf;
- - un demi-verre de lait;
- - sel poivre;
- - 0,5 cuillère à café curry;
- - assaisonnement pour poulet;
- - huile végétale.
Instructions
Étape 1
Coupez la viande et l'oignon en petits morceaux, puis hachez-les ensemble dans un mélangeur. Mieux encore après cela et faites défiler la viande hachée dans un hachoir à viande.
Étape 2
Maintenant, remettez la viande hachée dans le mélangeur (avant cela, rincez-la pour que la viande hachée tendre ne se mélange pas avec les morceaux coupés), remplissez-la de lait et faites défiler à nouveau.
Étape 3
Transférer la masse de viande dans un bol, ajouter l'œuf, le sel et assaisonner d'épices. Remuez bien la viande hachée et laissez-la reposer pendant un moment pour qu'elle soit bien saturée des arômes des épices.
Étape 4
Vous pouvez maintenant commencer à former les saucisses: placez deux cuillères à soupe de viande hachée sur le bord d'un morceau de film et commencez à tordre doucement en forme de saucisses. Maintenant, tordez et attachez fermement les extrémités du film. Essayez de laisser sortir tout l'air sous la coque.
Étape 5
Les saucisses sont prêtes et vous pouvez maintenant les faire bouillir. Ils sont bouillis pendant 5 à 7 minutes dans de l'eau bouillante avec une pincée de sel. Après la cuisson, vous pouvez les servir immédiatement à table, ou vous pouvez également les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées avant cela.
