Le tofu est un tofu, il se forme lors de la coagulation du lait de soja. Le tofu se marie bien avec une grande variété d'ingrédients.
- 250g Tofu,
- 2 pièces des œufs,
- 50 ml. lait,
- 1/2 pièces poivron rouge doux,
- 1 botte d'oignons verts
- 2 cuillères à soupe. l. beurre,
- sel, poivre noir moulu, persil, aneth au goût.
Coupez le tofu en cubes et faites-le revenir dans du beurre. Ajouter les poivrons coupés en dés, les oignons verts finement hachés, le sel et les faire revenir légèrement avec le tofu. Battre les œufs avec le lait, le sel, le poivre et verser le mélange obtenu de tofu avec des légumes. Préparez-vous comme une omelette ordinaire. Saupoudrer d'herbes hachées avant de servir.
- 200 grammes Tofu,
- 50 grammes beurre,
- 1 oeuf,
- feuilles de persil pour servir.
Coupez le tofu en petites tranches de 1 cm d'épaisseur, tartinez de beurre, mettez des tranches d'œuf dur dessus et décorez de feuilles de persil.
- 200 grammes Tofu,
- 8 cuillères à soupe. l. du jus d'orange
- 8 cuillères à soupe. l. pulpe de mangue,
- 4 pommes coupées en morceaux,
- 4 cuillères à soupe. l. noix concassé.
Mélanger tous les ingrédients et broyer dans un mixeur (en laissant 1 cuillère à soupe de noix). Broyer d'abord à basse vitesse, puis augmenter la vitesse et amener le mélange à une masse homogène. Versez dans des verres, décorez avec les noix restantes et servez.
