Si vous aimez le chocolat sous toutes ses formes, alors je vous propose de préparer un délicieux dessert au chocolat. C'est assez facile à faire et le goût est incroyable.
Il est nécessaire
- - chocolat - 200 g;
- - œufs - 3 pièces;
- - lait - 500 ml;
- - crème 33-35% - 200 ml;
- - sucre - 50 g;
- - gélatine - 1 cuillère à café.
Instructions
Étape 1
Versez la gélatine dans une tasse séparée et versez 50 ml d'eau froide. Laissez-le ainsi pendant environ 60 minutes.
Étape 2
Casser les œufs et séparer les jaunes des blancs. Pour préparer un dessert au chocolat, seul le premier est nécessaire. Mettez les blancs au réfrigérateur, mélangez les jaunes avec le sucre semoule et broyez.
Étape 3
Versez le lait dans une casserole et ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux. Mettre le mélange sur le feu et chauffer en remuant constamment jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
Étape 4
Mélanger le mélange de chocolat avec le mélange œufs-sucre. Mélangez le tout soigneusement. Ajoutez-y ensuite la gélatine gonflée. Mettez le feu. Lorsque la masse résultante bout, retirez-la du poêle et laissez-la refroidir.
Étape 5
Bien fouetter la crème et l'ajouter à la masse de chocolat refroidie. Bien mélanger le tout. Mettez le mélange obtenu dans des verres ou des bols transparents et réfrigérez pendant environ 5 heures. Un délicieux dessert au chocolat est prêt! Garnir de chocolat râpé si vous le souhaitez.
