Même la maîtresse la plus simple peut avoir des moments où le réfrigérateur est pratiquement vide, il n'y a presque rien dans le placard et il reste encore un jour ou deux avant le chèque de paie. Mais vous pouvez préparer le dîner pour une famille même à partir d'un ensemble minimal de produits.
S'il n'y a « rien du tout » dans une maison faite de nourriture, ce n'est pas tout à fait vrai. Supposons que vous trouviez un pain qui sèche dans la corbeille à pain, et dans le réfrigérateur quelques œufs, un petit morceau de fromage à moitié séché, des pommes de terre bouillies qui meurent d'inattention et deux saucisses qui commencent à se faner, mais toujours comestibles. L'ensemble des produits dans différents réfrigérateurs, bien sûr, diffère, mais au moins quelque chose d'approprié à la nourriture est trouvé.
Que peut-on faire à partir d'une miche de pain rassis
Graisser un plat allant au four avec de l'huile - du beurre, des légumes et de la margarine feront l'affaire. Coupez le pain en tranches et faites-le tremper dans du lait, sinon de l'eau plate fera l'affaire. Mettre la moitié des morceaux dans un moule. S'il y a de la confiture, étalez une couche de pain sur le dessus et recouvrez avec d'autres morceaux sur le dessus. S'il y a un œuf, battez-le avec quelques cuillères à soupe de lait ou d'eau, versez le mélange sur le gâteau et mettez au four pendant 15-20 minutes. Il s'agit d'un repas copieux et copieux comme une tarte aux fruits.
Cette recette est polyvalente et peut vous aider dans toutes les situations. Vous pouvez mettre n'importe quelle garniture que vous aimez - des sprats, des pommes de terre bouillies, du poisson en conserve, du fromage, du ragoût, de la viande hachée, du fromage cottage feront l'affaire. Cela s'avérera être un bon plat, il est seulement important de ne pas trop le sécher au four.
Que peut-on faire à partir des restes de pommes de terre
Vous pouvez faire de délicieuses côtelettes à partir de quelques pommes de terre bouillies. Broyez les pommes de terre dans un mélangeur avec l'ajout d'un œuf et de quelques morceaux de pain rassis. Saler le tout, former des côtelettes, faire frire dans l'huile.
Une soupe légère peut être préparée à partir de pommes de terre avec des saucisses. Pour cela, les ingrédients finement hachés sont versés avec de l'eau, puis bouillis jusqu'à ce que les pommes de terre soient bouillies jusqu'à ce qu'elles soient écrasées. Si vous avez une boîte de conserve de poisson, vous obtenez une oreille. Vous pouvez couper les pommes de terre en petits morceaux, les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres et mélanger avec des aliments en conserve dans la même casserole. Faites bouillir le tout et servez.
Le poisson en conserve et les pommes de terre bouillies peuvent être utilisés pour faire des croquettes de poisson. Égoutter l'huile du bocal, écraser le poisson avec une fourchette. Râper les pommes de terre sur une râpe fine. Mélanger les pommes de terre et le poisson, ajouter l'oeuf. Le pain rassis peut être utilisé pour faire de la chapelure en le broyant avec une râpe. Faites sécher la chapelure dans une poêle chaude et sèche. Former des croquettes à partir de la masse de poisson et de pommes de terre, les rouler dans la chapelure et les faire frire dans l'huile.
Vous pouvez expérimenter avec la nourriture - s'il y a des bâtonnets de crabe dans le congélateur, essayez de les ajouter au mélange de la recette précédente. Obtenez des escalopes à saveur de crabe. Vous pouvez même faire des escalopes à partir d'une tête de chou fanée. Bien sûr, de tels repas ne doivent pas être utilisés dans l'alimentation quotidienne, mais comme mesure temporaire afin d'atteindre le salaire, ces aliments sont acceptables.
