La viande française est un plat très simple et en même temps festif qui décorera n'importe quelle table. Vous pouvez le servir même sans accompagnement, il suffit de saupoudrer d'herbes. Il est préférable de choisir du porc ou du bœuf pour le plat.
Il est nécessaire
- - 500 g de porc;
- - 4 arcs moyens;
- - 4 grosses pommes de terre;
- - 300 g de fromage;
- - Mayonnaise;
- - du vinaigre ou du jus de citron;
- - beurre;
- - sel;
- - poivre.
Instructions
Étape 1
La viande doit être coupée en petites couches et pas très épaisses, battue. Ajoutez ensuite des épices au goût. Séparément, coupez en rondelles quelques gros oignons, versez dans un bol et arrosez un peu de vinaigre ou de jus de citron. Râper le fromage à pâte dure sur une râpe moyenne. Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en fines tranches.
Étape 2
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et y mettre des morceaux de pommes de terre, ajouter un peu de sel et de poivre, mettre le porc dessus. Vous pouvez l'étaler très près les uns des autres, ou vous pouvez l'étaler à une courte distance pour que les portions s'avèrent petites.
Étape 3
Mettez des rondelles d'oignon hachées sur la viande (des champignons et des rondelles de tomates peuvent être ajoutés si désiré). Graissez ensuite le tout avec de la mayonnaise et saupoudrez de fromage râpé.
Étape 4
Vous devez faire cuire la viande pendant environ 20-30 minutes à une température de 180 ° C jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse.
