Le fondant est un vrai régal pour les amateurs de chocolat. C'est un petit gâteau avec du chocolat fondu à l'intérieur. En règle générale, un tel dessert est servi avec une boule de sorbet, ce qui rehausse avantageusement le goût de la garniture chaude.
Il est nécessaire
- - 250 g de chocolat noir;
- - 6 œufs;
- - 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sucre;
- - 1, 5 Art. cuillères à soupe de farine;
- - baies et sorbet au goût.
Instructions
Étape 1
Casser le chocolat en petits morceaux, le mettre dans une tasse et le faire fondre au bain-marie. Ajoutez-y du beurre ramolli, remuez bien et laissez refroidir à température ambiante.
Étape 2
Battre les œufs avec le sucre en une mousse mousseuse à l'aide d'un batteur. Versez-les dans le chocolat fondu, ajoutez la farine et mélangez bien.
Étape 3
Verser la masse préparée dans de petits moules préalablement graissés au beurre. Placer dans un four préchauffé à 180°C et cuire 7 minutes pour garder la garniture liquide.
Étape 4
Retirez délicatement le fondant au chocolat fini des moules et transférez-le dans une assiette. Servir avec des baies fraîches et une boule de sorbet.
