J'aime vraiment cuisiner, surtout les premiers plats. Pas un seul repas n'est complet sans eux. La soupe améliore la digestion et la fonction de l'estomac. Je connais beaucoup de recettes pour les entrées. Aujourd'hui, je veux partager avec vous la méthode de fabrication du cornichon. Mais pas ordinaire, mais du riz. Légèrement différent du traditionnel, mais, à mon avis, le riz a encore meilleur goût, plus doux !
Il est nécessaire
- - 3 litres de bouillon de volaille,
- - 2 carottes,
- - 1 oignon,
- - 4 concombres marinés,
- - 2 cuillères à soupe. l. pâte de tomate
- - 1/3 tasse de riz
- - 5 pommes de terre,
- - huile végétale ou d'olive,
- - sel,
- - poivre, aneth, persil, oignons verts.
Instructions
Étape 1
Rincez le riz. Mettre le bouillon de poulet sur le feu et porter à ébullition. Mettez les pommes de terre et le riz coupés en petits morceaux dans le bouillon bouillant.
Étape 2
A ce moment, coupez les concombres en cubes. Hacher finement l'oignon et trois carottes. Nous prenons une poêle, versons un peu d'huile de tournesol ou d'olive, faisons frire tous les ingrédients. Versez maintenant un peu d'eau et 2 c. l. concentré de tomate, laisser mijoter 2 min.
Étape 3
Envoyez des carottes râpées frites, des oignons hachés et du riz dans le bouillon. Cuire encore 5 à 10 minutes. Assaisonner de poivre et d'herbes finement hachées.
