Diversifiez votre menu avec une tarte aux cornichons délicieuse et plutôt insolite. Cette pâtisserie est bonne à servir sur la table de fête comme collation.
Il est nécessaire
- - pâte feuilletée toute prête - 500 g;
- - concombres marinés - 6-7 pièces;
- - œufs - 2 pièces;
- - oignons - 2 pièces;
- - jaune d'oeuf - 1 pièce;
- - sel;
- - poivre noir moulu.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, sortez la pâte feuilletée finie du congélateur et placez-la dans le compartiment réfrigérateur. Là, il devrait fondre naturellement.
Étape 2
Pour les cornichons, faites ceci: hachez-les sur une râpe de taille moyenne. Mettez la masse résultante dans une passoire. Ainsi, tout excès de liquide, absolument inutile, s'en écoulera.
Étape 3
Eplucher deux oignons, puis les hacher finement au couteau. Placez-le dans une poêle chaude avec de l'huile de tournesol et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 4
Refroidissez les œufs durs bouillis, retirez la coquille de leur surface et hachez-les en les coupant en cubes suffisamment petits.
Étape 5
Dans une tasse vide, mélangez-y: des cornichons en purée, des oignons sautés et des œufs durs coupés en dés. Mélangez le tout correctement. Assaisonnez la masse obtenue avec du sel et du poivre à votre convenance. Lorsque vous ajoutez du sel, gardez à l'esprit que vous en avez besoin de très peu.
Étape 6
Sortez la pâte feuilletée décongelée du réfrigérateur et les deux tiers, après l'avoir préalablement roulée en une couche, placez-la dans un plat allant au four. N'oubliez pas de former des côtés le long du bord du futur gâteau. Ensuite, mettez la garniture de concombre obtenue sur la pâte.
Étape 7
Abaisser le reste de pâte en une couche de la taille désirée et en recouvrir la garniture. Après avoir pincé les bords, graisser la surface du futur gâteau avec du jaune d'œuf fouetté, puis l'envoyer au four pour cuire à 180 degrés pendant environ 20 minutes.
Étape 8
Retirez les produits de boulangerie finis du four. La tarte au concombre mariné est prête!
