C'est la tarte qui ne fait pas grossir. Au contraire, il est recommandé à ceux qui suivent la silhouette et s'entraînent en salle de sport. Il est également très utile après les vacances, si vous avez consommé trop de glucides et de graisses, ce plat vous aidera à vous remettre rapidement en forme.
Il est nécessaire
10 blancs d'œufs de poule, 2 jaunes, 1 grosse poitrine de poulet, fromage cottage faible en gras (non granuleux) - 200 grammes, laitue romaine (vous pouvez prendre un iceberg), coriandre (si vous n'aimez pas la coriandre, vous pouvez la remplacer avec du persil ou de l'aneth), 50 ml de kéfir 1% de matière grasse, sel, poivre - au goût
Instructions
Étape 1
Mélanger les blancs avec les jaunes, battre légèrement avec une fourchette ou un fouet, mais pas jusqu'à une mousse épaisse. Faites frire trois crêpes aux œufs minces. Il est préférable d'utiliser une poêle antiadhésive de qualité pour faire frire sans huile.
Étape 2
Faire bouillir la poitrine de poulet, réfrigérer. Couper en petits cubes. Saler légèrement (si vous suivez un régime pauvre en sel, vous ne pouvez pas saler, mais ajoutez une variété d'épices et d'herbes).
Le poulet peut être pré-mariné dans du jus de citron avec un mélange d'épices, la viande sera alors plus tendre.
Étape 3
Dans un bol séparé, mélanger le fromage cottage avec le kéfir. Hacher finement les feuilles de coriandre et les ajouter au mélange.
Étape 4
Mettez sous une grande forme en couches: une crêpe protéinée, une fine couche de fromage cottage au kéfir, une couche de poitrine hachée (plus épaisse), des feuilles de laitue entières, encore une couche de fromage cottage, de poulet et de laitue, une crêpe. Répétez les couches, recouvrez d'une crêpe protéinée sur le dessus.
Étape 5
Placer au réfrigérateur pendant 2-3 heures. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 24 heures, le lendemain le "gâteau" sera encore plus savoureux.
