La principale différence entre les boulettes de viande et les escalopes est l'ajout de diverses céréales aux boulettes de viande. Si vous avez de la viande hachée et du riz, vous ne pouvez pas penser longtemps à quoi cuisiner pour le déjeuner.
Il est nécessaire
- - 300 grammes de porc haché
- - 1 carotte
- - 1 tête d'oignon
- - 0,5 tasse de riz
- - 2 oeufs
- - huile végétale
- - épices
- - un demi-verre de crème sure
- - 3 cuillères à soupe de concentré de tomate
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, prenez de la viande hachée, il peut s'agir non seulement de porc ou de bœuf, mais aussi d'un mélange de plusieurs viandes hachées. Mettez-le dans un bol profond.
Étape 2
Lavez et épluchez les carottes et les oignons. Couper l'oignon en cubes de taille moyenne. Râper les carottes sur une râpe grossière. Ensuite, mettez les oignons et les carottes dans une poêle et faites-les revenir dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Étape 3
Ensuite, vous devez faire bouillir le riz. Pour ce faire, rincez le riz et placez-le dans une casserole avec de l'eau salée. Laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Étape 4
Ensuite, lorsque le riz est cuit, mélangez tous les ingrédients. Mélanger la viande hachée, la friture et le riz. Ajouter du sel, du poivre noir et des épices au goût au mélange. Bien mélanger et former des petites boules.
Étape 5
Ensuite, faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites frire les boulettes de viande des deux côtés jusqu'à ce qu'elles rougissent. Après cela, nous mettons toutes les boulettes de viande dans une casserole et versons la sauce tomate à la crème sure. Pour le préparer, mélangez une demi-tasse de crème sure et 3 cuillères à soupe de concentré de tomate.
Étape 6
Ensuite, mettez la casserole avec les boulettes de viande à feu doux. Assurez-vous de couvrir la casserole avec un couvercle et laissez mijoter pendant 20 minutes.
