Je vous suggère d'essayer de faire une omelette pour les enfants. Il s'avère très juteux et délicat au goût et est plus bénéfique que frit.
Omelette pour enfants au four
Tu auras besoin de:
- œuf de poule - 3 pièces;
- sel - 0,5 cuillère à café;
- lait - 150 ml;
- herbes fraîches - si vous le souhaitez.
Rincez soigneusement les œufs et cassez-les dans un bol profond. Après cela, ajoutez le lait froid, ajoutez une petite pincée de sel et mélangez bien avec une fourchette ou un fouet.
Versez le mélange fini dans une forme pré-graissée, saupoudrez d'herbes hachées à votre guise et faites cuire l'omelette dans un four très préchauffé pendant environ 25 minutes à une température de 180oC. Il est très important de ne pas ouvrir le four avant la fin de la cuisson.
Omelette pour enfants cuite à la mijoteuse
Tu auras besoin de:
- œuf de poule - 1 pièce;
- lait 2, 5% matière grasse - 50 ml;
- toute huile végétale - 1 cuillère à soupe;
- sel.
Au préalable, allumez le multicuiseur et réglez le programme "Cuisson à la vapeur" pendant 10 minutes. Casser les œufs dans un bol, verser le lait et ajouter du sel au goût. Battez doucement le tout avec un mixeur, un fouet ou un blender jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et homogène.
Le moule (de préférence en silicone) est graissé avec de l'huile et la masse de lait d'œuf y est versée. Placez le moule dans un récipient spécial du cuiseur vapeur et placez-le dans le multicuiseur jusqu'à la fin du programme.
