Vous avez besoin d'ingrédients simples pour faire cette cocotte copieuse. Un tel plat est parfait à la fois pour le dîner de tous les jours et pour une table de fête, et toute femme au foyer peut le faire cuire.
Il est nécessaire
- - pommes de terre 800 g;
- - poulet haché 450-500 g;
- - brocoli 250g;
- - tomates 3 pièces;
- - oeufs 4 pièces;
- - oignons 3 pièces;
- - fromage 220 g;
- - huile de tournesol 25 ml;
- - lait 260 ml;
- - coriandre 2 bouquets;
- - sel;
- - assaisonnement pour volaille.
Instructions
Étape 1
Cuire les pommes de terre « dans leur peau » sans les faire bouillir un peu.
Étape 2
Lavez les tomates et coupez-les en tranches. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles. Ensuite, râpez le fromage.
Étape 3
Prenez une poêle de taille moyenne et faites-y mijoter les oignons et l'huile végétale pendant environ 5 minutes. Ajouter le poulet haché et cuire encore 15 minutes. Ajouter les herbes hachées, l'assaisonnement pour volaille et le sel.
Étape 4
Épluchez les pommes de terre en les épluchant puis coupez-les en tranches.
Étape 5
Graisser le plat au four avec de la graisse, placer une couche de pommes de terre en ajoutant des épices. Maintenant, mettez une partie de la viande hachée sur le dessus - les tomates, puis à nouveau la moitié restante de la viande hachée.
Étape 6
Battre le lait et les œufs au batteur. Verser le mélange sur la cocotte. Après cela, mettez une partie des pommes de terre restantes sur le dessus de manière à ce que les cercles recouvrent complètement la couche de tomates.
Étape 7
Enfin, étalez uniformément le brocoli en saupoudrant de fromage.
Étape 8
Cuire la cocotte au four. Vous pouvez vérifier la préparation en perçant les pommes de terre avec une fourchette au centre de la cocotte. Le temps de cuisson de notre plat est de 70 minutes, la température est de 180 degrés. Servez toujours chaud à table.
