La recette de cette casserole de poisson classique peut être cuite au four en seulement 1 heure. A la sortie, vous obtiendrez un plat parfumé, savoureux et très satisfaisant. Il peut être servi, par exemple, pour un déjeuner en famille, un dîner en amoureux ou lors de l'arrivée d'invités.
Il est nécessaire
- - Poivre à goûter;
- - sel - au goût;
- - fromage à pâte dure - 100 g;
- - crème sure - 100 ml;
- - oignon - 1 pièce;
- - œuf - 2 pièces;
- - pommes de terre - 7 pcs;
- - filet de poisson - 500 g.
Instructions
Étape 1
Eplucher les pommes de terre, les laver à l'eau courante et les couper en fines tranches. Pommes de terre trop grosses, coupées en deux, puis en cercles. Saupoudrer de poivre et de sel. Si possible, choisissez des pommes de terre jeunes, le plat sera alors beaucoup plus savoureux.
Étape 2
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale, y mettre des pommes de terre. Vous pouvez d'abord couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, puis mettre de l'huile dessus et disposer les pommes de terre.
Étape 3
Décongeler les filets de poisson s'ils sont congelés. Retirez les gros os de la viande, placez la viande uniformément sur les pommes de terre.
Étape 4
Épluchez l'oignon, lavez et coupez le dos. Puis hacher finement et saupoudrer le poisson uniformément sur le dessus.
Étape 5
Broyez la crème sure et les œufs dans un bol moyen séparé, ajoutez du poivre, du sel et les assaisonnements de votre choix. Bien mélanger tous les ingrédients. Verser le mélange dans la cocotte. Essayez de répartir le mélange uniformément.
Étape 6
Préchauffer le four à 200 °C, râper le fromage sur le poisson et placer une plaque à pâtisserie à l'intérieur. Cuire au four 40 minutes jusqu'à cuisson complète. De plus, la casserole de poisson peut être légèrement refroidie, coupée en portions et servie comme plat indépendant avec du lait froid, de la gelée, du kéfir ou du thé.
