Les pâtes en elles-mêmes sont un plat assez satisfaisant. Le saumon est un poisson gras qui est très bénéfique pour le corps humain. Sa graisse est facilement digérée et ajoute de l'énergie à une personne, pas des calories.
Par conséquent, ce plat est recommandé pour la saison froide, lorsque le corps a besoin de plus d'énergie.
Il est nécessaire
- • 250 g de pâtes dures;
- • 500 g de saumon;
- • 400 g de tomates fraîches;
- • 150 g d'oignons ou de poireaux;
- • Verts, de préférence basilic;
- • Un demi-citron;
- • Épices;
- • huile d'olive.
Instructions
Étape 1
On commence par les légumes. Si vous décidez d'utiliser des poireaux, coupez-les en demi-anneaux, les oignons hachés en cubes.
Étape 2
Versez les tomates sur l'eau bouillante ou mettez-les dans un bain de vapeur pendant 10 minutes. Ensuite, retirez-en la peau et coupez-les en cubes de taille moyenne.
Étape 3
Nous coupons également le saumon frais en cubes. Le saumon peut être remplacé par de la truite. La truite est plus un poisson diététique.
Étape 4
Dans une grande poêle, faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et ajouter les tomates. 9 minutes après les tomates, ajouter le saumon ou la truite et faire revenir le même temps.
Étape 5
Pressez le jus d'un demi-citron et versez-le sur le saumon dans une poêle. Seulement maintenant, ajoutez du sel, du poivre et des herbes au goût. Le basilic fonctionne bien.
Étape 6
Ils les ont sortis du feu et se sont occupés de pâtes. Puisqu'il y a maintenant un grand choix de pâtes, alors choisissez une taille assez grande pour correspondre aux morceaux de poisson. Faites bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites, égouttez-les et placez-les dans une assiette.
Étape 7
Ajoutez maintenant le saumon avec les tomates et remuez. Vous pouvez également placer le poisson sur les pâtes et servir sans remuer. Ce plat est bon même froid. Seul le poisson s'assèche lorsqu'il refroidit.
