Les crêpes aux pommes ont un goût original et un agréable arôme de vanille. Si vous le souhaitez, le nombre de pommes pour faire la pâte peut être augmenté et les ingrédients peuvent être variés avec des baies fraîches.
Il est nécessaire
- - 3 petites pommes
- - 200 g de miel
- - 500 ml de lait
- - 500g de farine
- - 3g de levure
- - 2 oeufs
- - huile végétale
- - sel
- - 2 cuillères à soupe. l. Sahara
- - poudre de vanille
Instructions
Étape 1
Faites chauffer un peu le lait, mais ne le portez pas à ébullition. Dans un récipient séparé, mélangez 30 g de levure vivante et 3250 ml de lait tiède. Bien mélanger les ingrédients et laisser reposer un moment jusqu'à ce que la levure soit complètement dissoute.
Étape 2
Mélanger le lait restant avec les œufs et 2 c. l. huile végétale. Saler le mélange au goût et ajouter le sucre. Mélanger les deux masses dans un bol et attendre que la pâte lève.
Étape 3
Pelez les pommes, râpez-les finement et incorporez-les à la pâte préparée. Mettez le mélange en petites portions dans une poêle chaude et faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir le plat sur la table avec du miel, après avoir saupoudré les crêpes de poudre de vanille.
