Le beurre fait maison est délicieux et beaucoup plus sain que le beurre du commerce. Il n'est pas difficile de préparer ce produit précieux et nutritif à la maison, le plus important est de choisir une crème de haute qualité. N'oubliez pas une chose: l'huile faite maison ne dure pas longtemps, vous ne devriez donc pas la faire cuire pour une utilisation future.
Il est nécessaire
-
- 1 litre de crème 30%;
- corolle;
- gaze;
- cuillère et spatule en bois.
Instructions
Étape 1
Versez deux tasses de crème 30% dans une casserole.
Étape 2
Ajouter un soupçon de sel si désiré.
Étape 3
Prenez un fouet et commencez à fouetter la crème. Il faut qu'ils deviennent un état visqueux.
Étape 4
Lorsque la crème commence à épaissir, continuez à la battre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que les grains de beurre se forment.
Étape 5
Couvrir la poêle avec une étamine et égoutter l'huile à travers une étamine dans un autre récipient. Le babeurre peut être utilisé pour faire de la pâte.
Étape 6
Retirer l'huile de la gaze avec une spatule en bois.
Étape 7
Pressez-le et formez-le en un seul morceau.
Étape 8
Mettez l'huile finie au réfrigérateur. A partir d'un litre de crème, on obtient 700 g de beurre.
