Les plats préparés par vous-même sont généralement plus savoureux et plus sains que ceux achetés, en particulier avec une durée de conservation plus longue. Et quand il s'agit de nourrir les bébés, vous voulez que tout soit naturel. Et si la préparation des purées de légumes pour enfants ne pose pas de questions, alors la préparation du cottage cheese à la maison semble difficile. Mais ce n'est pas le cas.
Il est nécessaire
- - lait
- - l'eau
Instructions
Étape 1
Versez le lait frais dans une petite casserole et laissez-le aigrer à température ambiante pendant une journée ou une journée, selon la température de la cuisine.
Étape 2
Lorsque le lait devient aigre, versez plus d'eau dans une casserole et mettez sur feu vif. Nous y mettons une casserole avec du lait, recouverte d'un couvercle.
Étape 3
Nous chauffons le lait pendant 10-15 minutes. Il doit être chaud, vous n'avez pas besoin de le faire bouillir. Pendant le processus de chauffage, du fromage cottage et du lactosérum sont formés à partir du lait.
Étape 4
Retirez la casserole du feu et placez le contenu de la petite casserole sur une passoire ou une étamine. Ainsi, vous aurez du fromage cottage sur le tamis et le lactosérum fusionnera.
Étape 5
Après refroidissement, le caillé peut être consommé. Il s'avère être très doux et tendre, comme du lait caillé, et pas du tout acide.
