Le tilapia est un poisson très savoureux, familier à de nombreuses femmes au foyer, car il est vendu sous une forme facile à cuisiner - le filet. Mais ce n'est pas la seule raison pour laquelle elle est bonne. Ce poisson est exceptionnellement faible en gras et sa viande blanche peut être cuite à votre guise - même juste la faire frire, ou au moins la faire cuire dans une casserole. Je voudrais proposer une recette simple et originale pour sa préparation, qui, sans aucun doute, plaira à plus d'un. Alors, "Poissons sur un lit de plumes":
Il est nécessaire
-
- filet de tilapia - 3 pièces;
- pommes de terre - 6-7 pièces;
- tomates -2 pièces;
- oignons - 2 têtes;
- crème - 100 g;
- beurre - 20 g;
- mayonnaise - 100 g;
- tout fromage à pâte dure - 100 g;
- sel et épices à volonté.
Instructions
Étape 1
Rincer les pommes de terre sous l'eau courante, les peler et les faire bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Étape 2
Ajouter la crème et le beurre aux pommes de terre bouillies, battre avec un mélangeur ou un mélangeur pour obtenir une purée aérée.
Étape 3
Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles ou demi-rondelles.
Étape 4
Coupez le filet de tilapia en morceaux de n'importe quelle taille.
Étape 5
Ébouillanter les tomates avec de l'eau bouillante, après les avoir coupées en travers par le dessus. Peler et hacher finement.
Étape 6
Râpe le fromage.
Étape 7
Prenez une plaque à pâtisserie, graissez-la légèrement avec de l'huile et étalez-la en couches:
- un demi arc
- purée de pomme de terre
- la seconde moitié de l'oignon
- poisson
- une demi mayonnaise
- tomates
- la moitié restante de la mayonnaise
- fromage râpé
Étape 8
Mettre dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire au four à 180-200 degrés pendant environ 40-45 minutes.
