Une salade très lumineuse et copieuse avec une riche saveur de tomate. Il décorera n'importe quelle table et ravira vous et vos invités.
Il est nécessaire
- - 400 g de champignons frais
- - 3 pièces. des œufs
- - 400g de jambon
- - 2 pièces une tomate
- - quelques tomates cerises
- - Mayonnaise
- - huile végétale
- - sel au goût
Instructions
Étape 1
Rincez soigneusement les champignons, coupez-les en assiettes et faites-les frire dans une poêle chaude. Une fois l'humidité évaporée, salez les champignons et ajoutez les oignons hachés. Pressez les champignons prêts à l'emploi pour enlever la quantité inutile d'huile et laissez refroidir. Couper le jambon en lanières de 2 centimètres de large.
Étape 2
Faire bouillir les œufs dans de l'eau salée et refroidir dans de l'eau froide pour retirer facilement les coquilles. Épluchez et coupez les œufs en bâtonnets fins et réguliers.
Étape 3
Coupez les tomates en cubes, sans laisser de jus sain sur la planche. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise. N'ajoutez plus de sel à la salade, car la mayonnaise, le jambon et les champignons contiennent suffisamment de sel.
Étape 4
Pour décorer, couper les tomates cerises en deux et les disposer au centre en forme de fleur. Ajouter une branche de persil.
