Bint Al-sahn est un pain plat arabe feuilleté. Il s'avère être très savoureux. Servir avec du miel et du beurre.
Il est nécessaire
- - 1/2 verre d'eau
- - 3 oeufs
- - jaune d'œuf
- - 3 tasses de farine
- - 1, 5 c. Levure
- - 1 verre de beurre de ghee
- - 1/2 c. sel
- - 1 cuillère à café Sucre en poudre
- - mon chéri
- - sésame
Instructions
Étape 1
Dissoudre le sucre cristallisé et la levure dans de l'eau tiède. Laissez-le pendant 10-15 minutes.
Étape 2
Mélanger la farine et le sel, faire un puits, y verser le mélange de levure et les œufs battus, pétrir la pâte et ajouter un quart de tasse de beurre. Laissez-le pendant 10-15 minutes.
Étape 3
Pétrir la pâte sur la table et faire des boules. Rouler chaque boule en un gâteau fin.
Étape 4
Placer dans un plat allant au four graissé. Enduire chaque couche de ghee. Laisser lever la pâte, laisser reposer 30-35 minutes et badigeonner de jaune.
Étape 5
Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 45-50 minutes. Lorsque le gâteau est prêt, saupoudrez de graines de sésame et badigeonnez de miel tiède.
