Une casserole nutritive et saine avec du kupat, du chou-fleur et du brocoli, parfaite pour un repas de famille quotidien. Cuisiner une telle casserole pour le dîner ou le déjeuner est une option très gagnante, car elle séduira aussi bien les adultes que les enfants.
Ingrédients:
- 3 kupati (saucisses crues en conserve);
- 200 g de chou-fleur;
- 4 pommes de terre (taille moyenne);
- 200 g de chou brocoli;
- 30 g de carottes fraîches;
- 100 g de haricots verts;
- 2 œufs de poule;
- 450 ml de lait UHT.
Préparation:
- N'importe quel plat allant au four fonctionnera pour cette cocotte. Il est préférable de pré-lubrifier la forme métallique avec n'importe quelle huile, et si vous utilisez une huile en silicone, vous n'avez pas besoin de lubrifier avec quoi que ce soit.
- Couper le kupati ou les saucisses en cercles. Mettez-les dans la couche inférieure au bas de la forme choisie, répartissez-les uniformément sur toute la zone.
- Épluchez les pommes de terre crues, lavez-les, coupez-les en courtes lanières, mettez une deuxième couche sur les saucisses.
- Lavez les deux types de choux (chou-fleur et brocoli) et démontez-les en petites inflorescences. Si vous utilisez du chou congelé dans un emballage, vous devez d'abord le décongeler. Un tel chou est déjà propre et démonté en morceaux portionnés, c'est sa commodité. Répartir les bourgeons de chou sur l'ensemble du moule.
- Lavez les haricots verts frais et coupez-les en plus petits morceaux, mettez-les dans un moule. Il n'est pas nécessaire de décongeler les haricots surgelés, vous pouvez le mettre directement dans le moule, il est déjà coupé comme il se doit.
- Le nombre de carottes indiqué dans la liste des recettes fait référence aux carottes déjà hachées. Pour la beauté, vous pouvez le couper avec un couteau ondulé. Placer les tranches de carottes sur tous les autres ingrédients.
- Casser quelques œufs dans un récipient séparé et verser sur le lait, battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Saler le mélange œuf-lait au goût, le verser sur le contenu du moule.
- Mettez la cocotte au four pendant une heure à 180 degrés.
