Les pommes de terre au four au fromage plairont à coup sûr aux invités de votre soirée festive. Un point culminant incontestable de ce plat est donné par la muscade, ce qui rend le plat aromatique. C'est un plat très compliqué à préparer.
Il est nécessaire
- - 1 kg de pommes de terre;
- - 1 oeuf;
- - 1 verre de lait;
- - 200 g de fromage (il vaut mieux prendre du fromage à pâte dure);
- - 1 gousse d'ail;
- - 50g de beurre;
- - ½ cuillère à café de muscade;
- - poivre noir au goût;
- - 2 cuillères à café d'épice de pomme de terre.
Instructions
Étape 1
Sélectionnez des grosses pommes de terre de la même taille, lavez-les bien avec une brosse. Eplucher les pommes de terre et couper les pommes de terre en tranches de 2 mm d'épaisseur. Râper le fromage sur une râpe grossière.
Étape 2
Prenez un bol profond et versez-y du lait. Battre un œuf et ajouter ¼ partie du fromage. Ajouter la muscade, le poivre noir et l'assaisonnement. Remuez, mais ne secouez pas.
Étape 3
Éplucher l'ail et diviser chaque quartier en deux. Frottez la forme dans laquelle les pommes de terre seront bien cuites avec de l'ail et de l'huile.
Étape 4
Préchauffer le four à 200 degrés. Disposez les pommes de terre dans un moule de façon à ce que chaque cercle se chevauche légèrement. Verser la sauce au fromage cuit sur les pommes de terre. Saupoudrer le reste du fromage sur le plat et ajouter des petits morceaux de beurre. Mettre au four et cuire 40-50 minutes.
