Fruits merveilleux - Les pommes sont consommées de différentes manières. Ils sont frits comme plat d'accompagnement pour la viande et pour le dessert, ils sont frits dans de la pâte. Le dessert s'avère léger et très savoureux, il est apprécié des adultes comme des enfants. Essayez de faire cuire des pommes dans la pâte, ce n'est pas difficile du tout.
Il est nécessaire
-
- pommes - 6 pièces;
- citron - 1 pièce;
- vin doux - 1/2 tasse en option;
- farine - 1 verre;
- amidon - 1 cuillère à soupe;
- œufs - 4 pièces;
- lait 1 verre;
- huile végétale - 1 verre;
- sucre glace - 2 cuillères à soupe.
Instructions
Étape 1
Peler les pommes de la peau et du cœur et les couper en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur, puis les arroser de jus de citron pour les garder légères, ou les faire tremper dans du vin doux pendant 10-15 minutes si vous voulez obtenir un goût épicé délicat. Choisissez des pommes fermes pour ce plat afin qu'elles conservent leur forme pendant la friture.
Étape 2
Tamiser la farine au tamis et mélanger avec la fécule. Séparez les blancs des jaunes et battez jusqu'à consistance ferme. Récupérez la farine dans un bol et faites un entonnoir avec le lait et les blancs d'œufs. Bien mélanger le tout. La pâte à frire est prête, elle sera assez liquide.
Étape 3
Versez de l'huile végétale dans une poêle à frire et faites-la chauffer jusqu'à ce que de la fumée apparaisse. Tremper chaque cercle de pommes dans la pâte et faire frire pendant 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Placez les pommes finies sur une serviette en papier pour absorber l'huile restante. La croûte des pommes est fine et croustillante.
Étape 4
Placer les pommes séchées dans la pâte sur une assiette, saupoudrer de sucre en poudre et servir. Un plat aussi parfumé et savoureux décorera n'importe quel goûter et ravira particulièrement les enfants.
