Le petit déjeuner parfait: rapide, sain et savoureux.
Il est nécessaire
- 250 g de ricotta;
- 100 g de crème sure ou de yogourt gras à 10 %;
- 2 oeufs;
- 2 cuillères à soupe farine;
- 3 cuillères à soupe Sahara;
- Une pincée de vanilline;
- Baies préférées au goût.
Instructions
Étape 1
Bon, jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, battez les œufs avec le sucre: c'est important, ainsi notre cocotte sera plus moelleuse et plus aérée. Ajouter la farine et battre à nouveau.
Étape 2
C'est maintenant au tour d'envoyer la crème sure et la ricotta dans le bol du mixeur. Ajoutez une pincée de vanilline. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
Étape 3
Pour notre cocotte, nous utilisons des moules à portion réfractaires.
Nous étalons les baies au fond - elles peuvent être congelées, mais gardez à l'esprit qu'elles auront beaucoup de jus - et versons le mélange caillé-crème aigre. Evitez de remplir les moules à ras bord: laissez de la place pour le levage. Nous l'envoyons dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 30 minutes. Gardez à l'esprit que les fours de chacun sont différents, alors n'allez pas trop loin: votre cocotte ne doit pas brûler ! L'"indicateur" de préparation sera le rougissement sur le dessus de la cocotte.
Bon appétit!
