La pomme de terre est un légume racine qui est présent sur notre table presque tous les jours. Certaines personnes aiment faire frire les pommes de terre, d'autres préfèrent les pommes de terre bouillies, la purée de pommes de terre ou les casseroles. Il existe de nombreuses recettes de plats à base de pommes de terre. Parfois, vous voulez faire quelque chose de nouveau à partir de produits ordinaires. Essayez des pommes de terre au four avec des carottes.
Il est nécessaire
-
- 700 g de pommes de terre;
- 600 g de carottes;
- 250 g d'oignons;
- 4 œufs;
- 100 g de crème sure;
- 100g de fromage;
- 50 g de beurre;
- 150g de bouillon (peut être fabriqué à partir de cubes);
- un tas de verts différents;
- sel au goût.
Instructions
Étape 1
Pour cuire des pommes de terre au four avec des carottes, vous devez d'abord laver et éplucher les légumes. Coupez les pommes de terre et les carottes épluchées en rondelles, coupez les oignons en rondelles, rincez les herbes (persil, basilic, thym) et hachez-les finement. Râper le fromage sur une râpe grossière. Préparez le bouillon à partir des cubes. Ajoutez des légumes verts et des œufs battus à la crème sure, mélangez bien le tout.
Étape 2
Préchauffer le four à 180 degrés. Un plat allant au four de 6-7 cm de haut ou graisser une poêle avec de l'huile. Pliez les légumes coupés en couches dans un moule: d'abord une couche de pommes de terre, puis une couche de carottes, et enfin une couche d'oignons. Versez le bouillon préalablement cuit, mettez le beurre râpé avec les copeaux dessus.
Étape 3
Couvrir le moule avec un couvercle et cuire au four préchauffé pendant environ 40 minutes. Versez ensuite le mélange œufs-crème sur la cocotte, saupoudrez de fromage râpé et enfournez, à découvert, à la même température pendant environ 15 minutes.
Étape 4
Parsemer du reste d'herbes avant de servir.
Bon appétit!
