Un gâteau appelé "Red Velvet" est assez facile à faire. Les gâteaux rouges ont été fabriqués pendant la Seconde Guerre mondiale. La betterave a été utilisée pour la couleur du gâteau.
Il est nécessaire
- • 250g de farine;
- • 1 œuf de poule;
- • 1/2 c. un soda;
- • 1/2 c. levure chimique;
- • 1/2 c. sel;
- • 1 cuillère à soupe. l. poudre de cacao;
- • 100 ml d'huile de colza;
- • 200 g de sucre;
- • 100 ml. kéfir;
- • 3 g de vanille;
- • 1 c. colorant alimentaire;
- • Fromage Frais;
- • Sucre en poudre;
- • Express.
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 165 degrés.
Étape 2
Tamiser la farine avec le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le cacao.
Étape 3
Battre les œufs avec le sucre, puis ajouter le beurre.
Étape 4
Dans un autre récipient, mélanger le kéfir, la vanille, le vinaigre, le colorant et l'expresso. Ajouter à la masse d'œufs.
Étape 5
Ajouter la farine à la masse, mélanger à la spatule.
Étape 6
Mettez la pâte obtenue dans des moules.
Étape 7
Placer sur la grille du milieu du four pendant 40 minutes.
Pendant ce temps, préparez un glaçage crémeux.
Pour ce faire, battez le fromage avec du sucre en poudre.
Étape 8
Glacer la surface du gâteau.
Étape 9
Mettez le gâteau au réfrigérateur. Vous pouvez le servir une heure après qu'il soit resté à température ambiante.
