Vous voulez surprendre votre maison et vos invités, mais en même temps pour que le plat ne soit pas compliqué ? Il y a un moyen de sortir - le très célèbre et délicieux poulet tapaka. De la vraie confiture.
Il est nécessaire
- - 1 carcasse de poulet
- - sel
- - poivre
- - épices préférées au goût
Instructions
Étape 1
Coupez le poulet dans la poitrine et lavez-le soigneusement. Ensuite, sur une planche à découper, bien battre la carcasse d'un côté et de l'autre. Lubrifiez le poulet avec des épices et laissez reposer pendant une heure.
Étape 2
Faire chauffer de l'huile dans une poêle (de préférence en fonte). L'huile doit recouvrir complètement le fond de la casserole. Une fois l'huile réchauffée, mettez le poulet dans une poêle. Sur le poulet, il est nécessaire d'appuyer avec une charge lourde, si la casserole en fonte a le même couvercle, alors c'est le cas. S'il n'y a pas de casseroles en fonte dans la maison, ce n'est pas grave, vous pouvez appuyer sur la carcasse avec une casserole remplie d'eau.
Étape 3
Il faut 20-30 minutes pour faire frire le poulet d'un côté. Retirez ensuite la casserole lourde, retournez le poulet et couvrez-le à nouveau avec la casserole d'eau. Nous faisons également frire pendant 20-30 minutes.
Étape 4
Si vous n'êtes pas sûr de faire rôtir le poulet, vous pouvez l'envoyer au four pendant 20 minutes après la friture, sans oublier de retirer d'abord la poêle. Le poulet est prêt. Il est préférable de le servir avec du riz ou de la purée de pommes de terre et toujours des herbes fraîches.
