La variété de légumes sur les tablettes des magasins offre aux clients un vaste choix. C'est ce fait qui confond ceux qui veulent manger des aliments sains. Lorsqu'ils choisissent entre différents légumes, ils oublient de regarder de près ce qu'ils achètent.
Instructions
Étape 1
Achetez des légumes dans des magasins avec un flux important de clients. Ainsi, vous vous protégerez des produits coincés dans l'entrepôt, traités avec des solutions ou des gaz spéciaux. Ils préservent l'aspect attrayant des légumes et protègent contre les moisissures, mais en même temps ils sont nocifs pour la santé humaine.
Étape 2
Évitez d'acheter des légumes non mûrs. Cueillies avant d'atteindre la maturité, elles n'ont pas toutes les propriétés utiles qu'elles pourraient avoir après maturation. Par conséquent, essayez de ne pas acheter, par exemple, des tomates verdâtres.
Étape 3
N'achetez pas de légumes moisis, flétris ou écrasés. La violation de l'intégrité de la coquille entraîne la pénétration de bactéries et de microbes à l'intérieur des légumes qui les infectent. Le légume flétri a simplement commencé à se détériorer.
Étape 4
N'utilisez pas de légumes trop pâles ou, au contraire, brillants. Les deux sont traités avec des pesticides et d'autres substances nocives. Une tomate rouge vif ou un concombre vert pâle n'est pas bénéfique pour le corps, ils sont cultivés avec l'utilisation d'engrais nocifs.
Étape 5
Choisissez des tomates à peau fine. Faites attention aux épines des concombres - de préférence celles qui sont fines et fragiles. La pelure des pommes ou des poires, brillante et glissante, est nocive pour la santé, il faut la couper, car il est impossible de laver le diphényle. Lorsque vous achetez du chou, assurez-vous qu'il n'a pas de "cicatrices" indiquant des pesticides. Regardez les proportions de légumes - des concombres trop gros, des carottes disproportionnées indiquent clairement que des engrais ont été utilisés pour une croissance accélérée.
