La salade de fruits au vin et à la menthe sera un excellent dessert d'été. La salade est très simple et rapide à préparer. Les invités et la famille seront ravis. La quantité de nourriture spécifiée est suffisante pour 3 portions.
Il est nécessaire
- - kiwi - 2 pièces;
- - carambole - 1 pièce;
- - pulpe de melon - 200 g;
- - raisins blancs - 25 pcs.;
- - pomme (douce) - 1 pièce;
- - chaux - 1 pièce;
- - miel - 1 cuillère à soupe. je.;
- - vin blanc de dessert - 2 c. je.;
- - feuilles de menthe - 5-6 feuilles.
Instructions
Étape 1
Préparation des fruits. Bien rincer tous les fruits à l'eau. Retirez une fine couche de zeste du citron vert. Pressez le jus de la pulpe. Épluchez le kiwi et coupez-le en fines tranches. Peler la pomme et retirer les pépins. Couper la pulpe de pomme en cubes, verser aussitôt sur le jus de citron. Coupez le melon en cubes. Coupez chaque raisin dans le sens de la longueur et retirez les pépins.
Étape 2
Coupez soigneusement la carambole avec un couteau bien aiguisé avec des astérisques.
Étape 3
Préparation du pansement. Hachez finement les feuilles de menthe. Mélanger le jus de citron vert (4 cuillères à soupe) avec le vin, le miel, le zeste de citron vert et la menthe hachée. Bien mélanger. La garniture est prête.
Étape 4
Mélanger tous les fruits préparés (kiwi, pomme, melon, raisin), sauf la carambole. Remuer doucement la salade, verser sur la vinaigrette et réfrigérer pendant 30 minutes. Avant de servir, placez la salade de fruits dans les bols, décorez d'étoiles de carambole, de quartiers de citron vert et de tranches de kiwi. Le plat est prêt !
